Stylegent

δοχεία

Υπάρχει κάτι χειρότερο από το να ρίχνεις έξω τα τρόφιμα που έχουν ταφεί στο πίσω μέρος του ψυγείου (για ποιος ξέρει πόσο καιρό) - ή χειρότερα - έσπρωξε στο πίσω μέρος του ράφι στο κελάρι και ξεχάστηκε; Είναι σαν να ρίχνετε χρήματα κάτω από την αποχέτευση. Ευτυχώς, υπάρχουν λίγα απλά κόλπα για αυτό που πρέπει να φυλάσσεται στην κατάψυξη, που θα επεκτείνει σοβαρά τη διάρκεια ζωής των υπολειμμάτων, των συρμάτων και των φρέσκων αγορών.

Εδώ είναι 10 συστατικά που κρατούν πραγματικά καλά στο βαθύ ψύχος. Εάν έχετε κάποιο από αυτά τα συστατικά στο χέρι (και δεν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως), ήρθε η ώρα να κατευθυνθείτε κατευθείαν στο ψυγείο.


1. Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι πολύ πιο προσιτοί όταν τα αγοράζετε χύμα, αλλά τείνουν να γκρεμίζονται γρήγορα. Αντί να τα κρατάτε στο ντουλάπι σας, αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη σε ένα αεροστεγές δοχείο ή επανασφραγιζόμενη σακούλα για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής. Και όταν λαχταράτε ένα σνακ - όπως αυτά τα γλυκά και πικάντικα καρύδια - είναι φρέσκα και έτοιμα για χρήση.

2. Εποχιακά μούρα
Τα μούρα μπορούν να χαλάσουν γρήγορα, ώστε να τα διατηρήσουν ενώ είναι σε εποχή και γεμάτα γεύση. Πάγωμα σε ένα μόνο στρώμα σε ένα επένδυση φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα για την αποθήκευση στην κατάψυξη. Χρησιμοποιήστε τα με το ψήσιμο εκτός εποχής ή για να ενισχύσετε το πρωινό σας.

3. Αλεύρι
Όπως τα καρύδια, τα αλεύρια ολικής αλέσεως ή σιταριού μπορούν να γκρεμιστούν γρήγορα. αυξάνουν τη διάρκεια ζωής τους αποθηκεύοντας σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα ή αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη. Ψάχνετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το σιτάρι ή τα σιτηρά σας; Δοκιμάστε το απλό ιρλανδικό καφέ ψωμί του Stylegent.


4. Χυμός λεμονιού
Καταψύξτε το χυμό λεμονιού σε δίσκο παγοκύβων για εύκολη χρήση αργότερα. Προσθέστε το σε αυτά τα κοκτέιλ για το chardonnay και το λεμόνι για μια ξεχωριστή κίτρινη ψύχρα.

5. Βούτυρο
Όταν το βούτυρο πωλείται, αποθηκεύστε το και κρατήστε το στην κατάψυξη. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και ένα χρόνο - οπότε μην φοβάστε να αγοράσετε χύμα εάν έχετε το χώρο. Μου αρέσει να αναμειγνύω τα βότανα και τα μπαχαρικά στο βούτυρο Δεν παγώνω να ζευγαρώσω με πικάντικα πιάτα.

Εικονογράφηση ενός ψυγείου
10 τρόφιμα που δεν πρέπει να πηγαίνουν στο ψυγείο

6. Τοματοπολτός
Καταψύξτε την πάστα ντομάτας σε μερίδες κουταλιών της σούπας σε ένα δίσκο παγοκύβων και χρησιμοποιήστε σε συνταγές όπως ένα ζυμαρικά.


7. Κονσέρβες chipotles σε adobo
Πουρέ απομείνει κονσερβοποιημένα chipotles σε adobo σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, στη συνέχεια μεταφέρετε τις μερίδες κουταλιών σούπας σε ένα δίσκο πάγου και παγώστε. (Επίσης, θα κρατηθούν στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες, αν τα χρησιμοποιείτε εκείνη την εποχή.) Δοκιμάστε τα στη σάλτσα στυρένιου τύπου Greek-yogurt-chipotle.

8. Ψωμάκια ψωμιού
Μην πετάτε τα άκρα του ψωμιού σας που μπορεί να στεγνώσουν λίγο! Τραβήξτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να τα ψιλοκόψετε για φρέσκα ψίχουλα. Μπορείτε να τα παγώσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο ή επανασφραγιζόμενη σακούλα για γρήγορη χρήση. Δοκιμάστε τα στην ανοιξιάτικη σάλτσα σπαραγγιού μας.

9. Τζίντζερ
Αποθηκεύστε το τζίντζερ στην κατάψυξη για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του. Το όμορφο μέρος γι 'αυτό είναι ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε απευθείας από την κατάψυξη, χωρίς να ξεπαγώσετε. Χρειάζεστε μια συνταγή; Δοκιμάστε το με το μπρόκολο, το τηγανισμένο βόειο κρέας τζίντζερ.

10. Ώριμες μπανάνες
Οι υπερβολικές μπανάνες είναι μια απόλαυση του αρτοποιού. Χορηγώντας την άψογη γεύση μπανάνας-αυγού σε υγρό ψωμί μπανάνας, muffins και σπιτικά σνακ - αν δεν μπορείτε να τα φάτε σήμερα, ρίξτε τα στην κατάψυξη για λίγο ψήσιμο Σαββατοκύριακου.

Αρχικά δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2015. Ενημερώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2017

Πώς να ανακουφίσετε το άγχος και να αντιμετωπίσετε το άγχος

Πώς να ανακουφίσετε το άγχος και να αντιμετωπίσετε το άγχος

Γιατί να σταματήσετε το κάπνισμα σας κάνει πιο ευτυχισμένους

Γιατί να σταματήσετε το κάπνισμα σας κάνει πιο ευτυχισμένους

Εξακολουθείτε να

Εξακολουθείτε να "κάνετε" την Πρωτοχρονιά;