Stylegent
Γυναίκα τρώει φράουλαΚύριο αρχείο

Η Καναδική Εταιρεία Υγείας Πεπτικού Τομάτη δηλώνει ότι πάνω από 5 εκατομμύρια Καναδοί πάσχουν από καούρα το χρόνο. Έχοντας αγωνιστεί με την ταλαιπωρία της παλινδρόμησης οξέος εγώ, ήμουν ενθουσιασμένος πότε Το διάλυμα αναρροής οξέος προσγειώθηκε στο γραφείο μου. Και κρίνοντας από την αναταραχή που προκάλεσε γύρω από το γραφείο είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι δεν είμαι μόνος.

Συντάχθηκε από τον Jorge E. Rodriguez, MD, με συνταγές που συνέταξε η Susan Wyler, MPH, RD. Αυτό το βιβλίο με εύκολη πλοήγηση δεν συνοδεύεται μόνο από εύκολα ενσωματωμένες συμβουλές, αλλά από πικάντικες συνταγές όπως κουβανέζικη μαύρη φασολάδα και ασιατικό κοτόπουλο. Εάν, όπως πολλοί καναδοί, υποφέρετε ακόμη και απαλά από την καούρα, σας συνιστούμε να ρίξετε μια ματιά σε μερικές από αυτές τις χρήσιμες προτάσεις για να αρχίσετε να ανακαλύπτετε την πέψη σας με τον πιο φυσικό τρόπο:

1. Σηκώστε την κορυφή του κρεβατιού σας. Αν και δεν περιλαμβάνει φαγητό, αυτό είναι το πρώτο βήμα του Jorge όταν πρόκειται για την έναρξη του αγώνα κατά της καούρας. Επειδή η περισσότερη παλινδρόμηση οξέος συμβαίνει ενώ κοιμάστε, συνιστά να γέρνει το κρεβάτι σας έτσι ώστε το στήθος σας να είναι πάνω από το στομάχι σας (ελάχιστη κλίση 30 μοιρών).


2. "Να αφήνετε πάντα χώρο για λίγο περισσότερο". Ο Jorge συνιστά να τρώει μικρότερες μερίδες πιο συχνά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η πλειοψηφία της παραγωγής οξέος στο στομάχι σας προκαλείται όταν εκτείνεται. Οι συνταγές σε αυτό το βιβλίο υπολογίζονται με γνώμονα τις μερίδες και έχουν σχεδιαστεί για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να συνηθίσετε να τρώτε μόνο μέχρι να είστε κορεσμένοι αντί να περιμένετε έως ότου δεν μπορείτε να πάρετε ένα ακόμα δάγκωμα για να σταματήσετε.

3. Να είστε προσεκτικοί όταν πίνετε. Αν και πολλοί ειδικοί έχουν πει ότι το πόσιμο νερό κατά τη διάρκεια ενός γεύματος σας κρατά από υπερκατανάλωση, για τους σκοπούς της καούρας, ο Jorge λέει ότι δεν πίνει τίποτα για μισή ώρα πριν ή μετά το φαγητό. Τα υγρά μπορούν να προκαλέσουν την επέκταση του φαγητού σας, καθώς τεντώνουν το στομάχι σας, ανεξάρτητα από το αν τρώτε μικρότερα μερίδια ή όχι. Αυτό το τέντωμα θα αυξήσει την ποσότητα του οξέος που παράγεται όταν το στομάχι σας επεκτείνεται.

4. Μασήστε, μασήστε, μασήστε. Εάν τρώτε χωρίς να επεξεργαστείτε ακόμη και ό, τι συμβαίνει, πιθανότατα δεν παίρνετε αρκετό χρόνο για να μασήσετε ή να αφομοιώσετε σωστά το φαγητό σας. Ο Jorge προτείνει να μετρήσετε σε 20 πριν καταπιείτε το φαγητό σας για να το αράξετε σε αρκετά μικρά κομμάτια και β) να ειδοποιήσετε το σώμα ότι κατάλαβε κάτι. Αυτό σας βοηθά επίσης να τρώτε πιο αργά.


5. Μειώστε την πίεση στο στομάχι σας. Είτε χαλαρώνετε τη ζώνη σας είτε φοράτε ρούχα που δεν είναι πολύ σφιχτά γύρω από τη μέση, δίνοντας στο στομάχι σας περισσότερο χώρο για να χωνέψετε, θα αποφύγετε την παραγωγή επιπλέον οξέων και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πρόβλημα με το φαγητό να διέρχεται από το έντερο. Και αν δεν σας προτείνουμε να εμφανιστείτε για να εργαστείτε σε ένα ζευγάρι παντελόνι ελαστικής μέσης, ένα φόρεμα maxi ή πιο χαλαρά ρούχα είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.

6. Καθίστε ευθεία. Η μητέρα σου είχε δίκιο. Όχι μόνο καθιστά ευθεία βοήθεια εκτιμάτε το φαγητό σας (κοιτάζοντας το, ενώ τρώτε, θα είστε πιο προσεκτικοί), αλλά επίσης σταματά το στομάχι σας από την κυριολεκτική αναδίπλωση, όπως σας διασκεδάζετε. Παρόμοια με το ζήτημα της στενής ζώνης, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πουθενά για τα τρόφιμα και το οξύ να πάει αλλά κάτω (και έξω).

7. Περιμένετε το μετά το γεύμα. Έχετε την τάση να κοιμάστε αμέσως μετά το φαγητό; Ο Jorge συνιστά να περιμένετε τουλάχιστον 35 λεπτά για να απολαύσετε το κόμμα του φαγητού σας, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα το κεφάλι πίσω βόρεια. Προτείνει να κάνετε μια γρήγορη βόλτα γύρω από το μπλοκ για να βοηθήσετε στην πέψη αντί να το σταματήσετε στα ίχνη του, ξαπλώντας. Ο περίπατος θα σας βοηθήσει επίσης να σας ξυπνήσει αν αισθάνεστε κουρασμένοι από την υπερκατανάλωση τροφής (βλ. # 2 για να το σηκώσετε στο μπουμπούκι).


8. Ανοίξτε τις κροτίδες. Εάν έχετε να φάτε μέσα σε τρεις ώρες από το κρεβάτι (κάτι που ο Jorge δεν συνιστά), προτείνουμε να επιλέξετε κάποια κροτίδων σόδα ("απλά να αποφύγετε") αντί να έχετε ένα πλήρες γεύμα. Εάν είστε όλη τη νύχτα με παλινδρόμηση οξέος θα δημιουργήσετε έναν φαύλο κύκλο την επόμενη μέρα που θα διαιωνίσει μόνο το ζήτημα όταν ξυπνάτε κουρασμένος. Η πείνα είναι λιγότερο πιθανό να σας κρατήσει μακριά από την παλινδρόμηση οξέος.

9. Πάρτε χρόνο για τον εαυτό σας. Το άγχος και η παχυσαρκία σχετίζονται άμεσα με τον αυξημένο κίνδυνο παλινδρόμησης οξέος, οπότε βεβαιωθείτε ότι διαχειρίζεστε την ψυχική και φυσική κατάσταση. Η άσκηση σε 30 λεπτά άσκησης την ημέρα (ακόμα και αν είναι σε διαστήματα 10 λεπτών) και η λήψη του χρόνου για να χαλαρώσετε μπορεί ταυτόχρονα να διευκολύνει τα συμπτώματα. Η διακοπή του καπνίσματος και η μείωση του αλκοόλ εμπίπτουν και σε αυτήν την κατηγορία. "Η νικοτίνη είναι μια σημαντική αιτία παλινδρόμησης," εξηγεί ο Jorge.

10. Ξέρτε τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε. Στην κορυφή της λίστας αποφυγής: τηγανητά τρόφιμα, οτιδήποτε μαλακά, σοκολάτα (λυπάμαι κυρίες), μεταποιημένα κρέατα, καφεΐνη και ανθρακούχα αναψυκτικά. Όσον αφορά την πεποίθηση ότι οι τομάτες προκαλούν παλινδρόμηση οξέος; Δεν είναι αλήθεια λέει ο Jorge. Στην πραγματικότητα, ενθαρρύνει τους αναγνώστες να «τρώνε σαν ιταλός», προωθώντας τα γεύματα με πολλά λαχανικά, φρέσκα φρούτα (και τα δύο με πολλές ίνες) και μικρότερες μερίδες ζυμαρικών ως πάσχοντες από καούρες. Και αν το κόκκινο κρέας δεν είναι εντελώς έξω από το τραπέζι, το λιγότερο που μπορείτε να χειριστείτε, τόσο το καλύτερο.

Για περισσότερες προτάσεις σχετικά με το πώς να νικήσετε την ανάκαμψη της καούρας, Το διάλυμα αναρροής οξέος, Random House, $ 25, διαθέσιμο τώρα.

Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες φυσικές λύσεις σε κοινές ασθένειες.

Κίνηση νότια και ένα νέο είδος χαρούμενος

Κίνηση νότια και ένα νέο είδος χαρούμενος

Όταν οι κακές συνήθειες σε κάνουν ευτυχισμένους

Όταν οι κακές συνήθειες σε κάνουν ευτυχισμένους

Πώς να κάνετε τον ύπνο μια οικογενειακή προτεραιότητα

Πώς να κάνετε τον ύπνο μια οικογενειακή προτεραιότητα