Stylegent
Ανησυχείτε ότι μπορεί να κληρονομήσετε τον διαβήτη του nana σας; Αν ασχολείσαι με σάντουιτς για να βγάζεις τα γένη σου, χαλαρώστε - έχουμε καλά νέα για σένα. Η υγιεινή διατροφή δεν απαιτεί προσδιορισμό από το χέρι του χάλυβα ή δέσμες ακτίνων λέιζερ που εξουδετερώνουν τα τρόφιμα κακής κατάστασης κατά την επαφή. Μπορείτε να αποφύγετε τις ασθένειες, ίσως προσθέσετε ακόμη και χρόνια στη ζωή σας, με απλές νόστιμες αλλαγές στη διατροφή σας, όπως η επιλογή του τυριού μοτσαρέλα αντί του τσένταρ και η σνακ για καρύδια αντί για κροτίδες.

Για να σας βοηθήσουμε να προσεγγίσετε τα τρόφιμα που προκαλούν ασθένειες, την επόμενη φορά που βρίσκεστε στο κατάστημα παντοπωλείων, αναφέρουμε 25 από αυτά με βάση τις αντίστοιχες υπερδυνάμεις τους. Μάθετε πόσο εύκολο είναι να προστατέψετε την καρδιά σας με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Απορρίψτε το σώμα σας από τα απορρίμματα με ίνες? ενισχύστε τα οστά σας με ασβέστιο. καταπολέμηση της νόσου με αντιοξειδωτικά? και να αποτρέψουν τα γενετικά ελαττώματα με φολικό οξύ. Προσθέστε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας και θα βελτιώσετε τις πιθανότητές σας να πετάξετε πάνω από εμπόδια στην υγεία, αν και ίσως θέλετε ακόμα να αφήσετε τα ψηλά κτίρια στο Superman.

Οι καθαρές σκούπες

Ο Ίππος είναι ο αληθινός προστάτης του καλού και του καταστρεφόμενου κακού στο σώμα σας. Αυτή η ένωση φυτών ελέγχει δραματικές αιχμές στα επίπεδα σακχάρου αίματος επιβραδύνοντας την πέψη. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες σας κάνουν να νιώσετε πληρέστερα περισσότερο, βοηθούν στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής και της παχυσαρκίας. Τα ινίδια εξαλείφουν τα απόβλητα στο σώμα σας, μειώνοντας την έκθεση του παχέος εντέρου σας σε πιθανές ασθένειες που προκαλούν ουσίες, λέει ο Lynn Weaver, συμβουλευτικός διαιτολόγος στο Lacombe, Alta. Οι ίνες μπορούν επίσης να αποτρέψουν τον καρκίνο (ειδικά τον καρκίνο του εντέρου) και τα χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Και ολόκληροι κόκκοι πλούσιοι σε φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.

Βρείτε ινών σε:

Δημητριακά ολικής αλέσεως
Ανάλογα με τη μάρκα (δοκιμάστε νιφάδες νιφάδων, μπουμπούκια με ψιλήλιο ή καλαμπόκι), μια μερίδα από αυτά τα δημητριακά περιέχει τρία έως 16 γραμμάρια των συνιστώμενων ινών 25 έως 35 γραμμαρίων που χρειάζεστε κάθε μέρα.
Τρώτε τους τώρα: δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες; "Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι (450 mL) από μπουμπούκια All-Bran με Psyllium στα δημητριακά σας για μια στιγμή 10 γραμμάρια ινών", λέει ο Melodie Yong, καταχωρημένος διαιτολόγος με πρόγραμμα υγιούς καρδιάς στο νοσοκομείο St. Paul's στο Βανκούβερ.


Ψωμί ολικής αλέσεως
Ψάξτε για ψωμί που περιέχει περίπου 100 θερμίδες και τρία έως τέσσερα γραμμάρια ινών ανά φέτα.
Τρώτε τώρα: δεν μπορεί να στομάχιε καφέ ψωμί; Ψιλοκόψτε τις αποξηραμένες φέτες στον επεξεργαστή τροφίμων και τις γεμίζετε σε κεφτέδες ή πασπαλίζετε ένα ζυμαρικό ή ένα λαχανικό με τα ψίχουλα.

Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Ένα φλιτζάνι (250 mL) ζυμαρικών ολικής αλέσεως έχει διπλάσιες ίνες από λευκές ποικιλίες και λιγότερες θερμίδες.

Κόκκινα φασόλια
Με μόλις 16,4 γραμμάρια ίνας ανά φλιτζάνι (250 mL), τα φασόλια περιέχουν περισσότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.
Τρώτε τους τώρα: μείγμα των φασολιών μαζί με τα μαύρα φασόλια, χωρίς λιπαρά ξινή κρέμα και salsa για μια εύκολη βάση dip.


Σμέουρα
Αυτά τα ζουμερά μούρα είναι επίσης γεμάτα από αντιοξειδωτικά βιταμίνη Α, βιταμίνη C και ανθοκυανίνη. Γενικά, τα φρούτα με βρώσιμα δέρματα και σπόρους είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Καθαρίστε με προσοχή

Η κατανάλωση πάρα πολύ ινών πολύ γρήγορα μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. "Αναπτύξτε την πρόσληψη ινών σας αργά", λέει ο Yong. Προσθέστε άλλο πλούσιο σε ίνες τροφή κάθε μέρα σε διάστημα δύο εβδομάδων. "Και πίνετε πολύ νερό για να το βοηθήσετε να κινηθεί μέσα από το σύστημά σας".

Οι αποταμιευτές καρδιάς

Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ είναι απαραίτητο για το σώμα σας και αφού δεν το κάνετε φυσικά, πρέπει να προέρχεται από τη διατροφή σας. Εκτός από τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακής νόσου, το ωμέγα-3 μπορεί επίσης να έρθει στη διάσωση μειώνοντας τον πόνο που βιώνει η ενδομητρίωση και οι πάσχοντες από ρευματοειδή αρθρίτιδα, λέει η Amanda Rodgerson, καταχωρημένος διαιτολόγος με τον Sobeys στο Π.Ι.Ι.


Το Ωμέγα-3 μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της μανιακής κατάθλιψης και να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Μια μελέτη σε 12 χώρες έδειξε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν λιγότερα από 50 λίβρες (25 κιλά) πλούσιων σε ωμέγα-3 ψάρια ανά έτος (ο μέσος Καναδός τρώει μόλις 15,4 λίβρες / 7,7 κιλά) είχαν υψηλότερα ποσοστά διπολικής διαταραχής.

Βρείτε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο

Ψάρια με κρύο νερό
Δοκιμάστε σολομό ή τόνο. Φάτε τα οστά σε κονσέρβες σολομού για να αυξήσετε την πρόσληψη ασβεστίου. ΥΠΟΔΕΙΞΗ Ποια ψάρια θα επιλέξουν; "Σκεφτείτε SMASH με δύο Ts", λέει ο Rodgerson. Αυτό είναι σολομός, σκουμπρί, αντσούγιες, σαρδέλες, ρέγγα, τόνος και πέστροφα.

Λινόσπορος
Αποκτήστε το πιο ωμέγα-3 με άλεση λιναρόσπορου και αποθηκεύστε το στην κατάψυξη. "Ολόκληρος ο λιναρόσπορος διαρκεί πολύ καιρό, αλλά από τη στιγμή που είναι έδαφος, είναι ασταθής και μπορεί να τραγουδάει" λέει ο Weaver.
Τρώτε τώρα: ανακατεύετε το λιναρόσπορο σε γιαούρτι ή προσθέτετε σε φραντζόλα.

Λάδι κανολών
Το έλαιο canola έχει περισσότερο ωμέγα-3 από το ελαιόλαδο και περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου.

Καρύδια
Αυτά τα καρύδια συσσωρεύουν πρωτεΐνες και ίνες μαζί με ωμέγα-3 για μια τριπλή δόση θρεπτικών ουσιών.
Τρώτε τους τώρα: έχετε 1/4 φλιτζάνι καρύδια (50 ml) ως καθημερινό σνακ.

Ωμέγα-3 αυγά
Επιλέξτε από δύο τύπους: ωμέγα-3 αυγά στο κέλυφος, τα οποία προέρχονται από κοτόπουλα που τρώνε ζωοτροφές συσκευασμένα σε λιναρόσπορο ή από αληθινά αυγά από χάρτινα κουτιά, τα οποία έχουν προσθέσει ιχθυέλαιο και περιέχουν λιγότερη χοληστερόλη.

Προχωρήστε στο λίπος

Σίγουρα, το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ είναι καλό για σας, αλλά θα πρέπει να παρακολουθείτε ακόμα την ημερήσια πρόσληψη λίπους. Οι διαιτολόγοι του Καναδά συνιστούν να διατηρήσετε την κατανάλωση λίπους στα 60 γραμμάρια την ημέρα ή να περιορίσετε το λίπος στο 30% των συνολικών σας θερμίδων. "Και όταν τρώτε λίπη, φάτε τους σωστούς τύπους, όπως το canola", λέει ο Weaver.Διαλέξτε φυσικώς απαντώμενα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη που βρίσκονται σε ψάρια, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο και ελιές. Περάστε σε κορεσμένα και trans-λιπαρά (και τα δύο συνδέονται με χρόνια ασθένεια) -το είδος που θάβεται μέσα σε ψημένα αγαθά, λίπος και τα περισσότερα πατατάκια.

Οι κατασκευαστές οστών

Το ασβέστιο έχει συνδεθεί από καιρό με την οικοδόμηση υγιεινών δοντιών και ισχυρών οστών και αποτρέποντας την οστεοπόρωση. Και τώρα μπορεί να υπάρχουν περισσότερα για αυτό το ισχυρό ορυκτό. Μια μελέτη της Βοστώνης των 97.000 γυναικών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μιας διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης λίθων στα νεφρά. Το ασβέστιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια λίπους, ειδικά γύρω από τη μέση, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Tennessee στο Knoxville.

Βρείτε το ασβέστιο στο

Γάλα
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο δεν αλλάζει με την περιεκτικότητα σε λίπος στο γάλα, αλλά επιλέγει το αποβουτυρωμένο γάλα για λιγότερες θερμίδες.
Πιείτε τώρα: Δεν ήθελα να ξεκινήσω τη μέρα με ένα ποτήρι γάλα; Nuke ένα και προσθέστε σκόνη κακάου και ζάχαρη ή γλυκαντική ουσία για να φτιάξετε τη ζεστή σοκολάτα σας.
Δώρο: Το κακάο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως φαινόλες και φλαβονοειδή.

Γιαούρτι
Η καλύτερη επιλογή για το ασβέστιο είναι το απλό γιαούρτι με 1 τοις εκατό λίπος γάλακτος (MF) ή λιγότερο (αναζητήστε την ετικέτα MF στο δοχείο γιαουρτιού).

Τυρί
Η ελβετική και η μοτσαρέλα είναι βαριές χτυπήματα ασβεστίου. Προσπαθήστε επίσης να αποβουτυρωθεί με ρίκο με ζάχαρη χωρίς ζάχαρη για το πρωινό σας.

Ποτά
Η κατανάλωση ποτών εμπλουτισμένων με ασβέστιο και βιταμίνη D, όπως ο χυμός πορτοκαλιού και το γάλα σόγιας, είναι ένας εύκολος τρόπος να γλιστρήσει το ασβέστιο στη διατροφή σας, ειδικά αν δεν απολαμβάνετε ένα ποτήρι γάλα. Αλλά θυμηθείτε, το ασβέστιο από αυτά τα ποτά δεν απορροφάται από το σώμα σας, καθώς και το ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα.
Πιείτε τους τώρα: χρησιμοποιήστε το γάλα που έχει εξατμιστεί στον καφέ σας. "Εξατμίστηκε σχεδόν στο μισό, έτσι ώστε να έχετε διπλάσιο ασβέστιο", λέει ο Weaver. Αλλά προσέξτε πόσο ρίχνετε - είναι επίσης υψηλό σε θερμίδες.

λευκά φασόλια
Για να μην συγχέεται με τα λευκά φασόλια ή τα φασόλια, τα φασόλια (που ονομάζονται επίσης μεγάλα φασόλια) πωλούνται σε κουτάκια σε παντοπωλεία. Εκτός από τις ίνες και τις πρωτεΐνες, ένα φλιτζάνι (250 ml) λευκών κόκκων περιέχει μια υγιή δόση ασβεστίου.

Προσπαθήστε να μην το γάλα

Μην περάσετε τις συνιστώμενες από δύο έως τέσσερις ημερήσιες μερίδες ασβεστίου, λέει ο Weaver. Μια καθημερινή μερίδα γάλακτος είναι ένα φλιτζάνι (250 ml), το γιαούρτι είναι 3/4 φλιτζάνι (175 ml) και το σκληρό τυρί είναι μια φέτα σχετικά με το μέγεθος του αντίχειρα. Αν τρώτε περισσότερο, παίρνετε επιπλέον θερμίδες.

Οι καταστροφείς της νόσου

Τα αντιοξειδωτικά, μια ομάδα ενώσεων που απαντώνται στα φρούτα και τα λαχανικά, περιφέρονται στο σώμα σαν συμμορία, προστατεύοντας τα κύτταρα σας επιτιθέμενοι και εκτοξεύοντας ελεύθερες ρίζες, ενώ τα μοσχεύματα που προκαλούν ασθένεια επιπλέουν μέσα σας. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη πολυάριθμων ασθενειών όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και η αρθρίτιδα, λέει ο Karie Quinn, καταχωρημένος διαιτολόγος στο Grande Prairie, Alta. Βοηθώντας τον εαυτό σας σε περισσότερες από τρεις μερίδες φρούτων την ημέρα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (αιτία απώλειας όρασης κατά την ηλικία σας) κατά 36%, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του νοσοκομείου Brigham και γυναικών στη Βοστόνη. Και μια εκτεταμένη μελέτη σχετικά με τα αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ διαπίστωσε πρόσφατα ότι τα φασόλια, οι αγκινάρες και οι πατάτες από σίκαλη έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιαδήποτε άλλα λαχανικά.

Βρείτε αντιοξειδωτικά στο

Ντομάτες
Συμπεριλάβετε νωπές και κονσερβοποιημένες ντομάτες στη διατροφή σας. Η θερμότητα που εμπλέκεται στη διαδικασία κονσερβοποίησης αυξάνει το επίπεδο του αντιοξειδωτικού λυκοπενίου.
Τρώτε τους τώρα: πειραματιστείτε με σάλτσες πίτσας-δοκιμάστε κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες ή salsa.

πιπεριές
Ενώ η πράσινη ποικιλία είναι πιο φιλική προς τον προϋπολογισμό από τους κόκκινους, κίτρινους και πορτοκαλί ξαδέλφους τους, αυτές οι πολύχρωμες πιπεριές συσκευάζουν στην πραγματικότητα περισσότερη βιταμίνη Α και βιταμίνη C, και τα δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Φάτε πιπεριές ωμές για να αξιοποιήσετε την πλήρη θρεπτική τους δύναμη.
Τρώτε τους τώρα: έχετε ένα κουτί λαχανικών που παραδίδεται στο σπίτι σας εβδομαδιαίως. Σε πολλές μεγάλες πόλεις, μπορείτε να προμηθευτείτε μια προ-συσκευασμένη συσκευασία από μικτά φρέσκα λαχανικά που παραδίδονται στην πόρτα σας μέσω οργανικών ομάδων καλλιεργειών τροφίμων. Αν ένα κιβώτιο είναι πάρα πολύ για σας, χωρίστε το με έναν γείτονα. "Οι φίλοι μου το κάνουν και καταλήγουν να προετοιμάζουν τα πράγματα που δεν θα χρησιμοποιήσουν διαφορετικά τα λαχανικά τους", λέει ο Yong.

Γλυκοπατάτες
Αποκτήστε αντιοξειδωτικά β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη σε αυτά τα νόστιμα λαχανικά ρίζας πορτοκαλιού.
Τρώτε τους τώρα: κάνουν τσιπς γλυκών πατατών χωρίς ενοχές. Πιέστε ελαφρά, πετρέλαιο ελαφρά και απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στους 400F (200C) μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 35 λεπτά. Γυρίστε συχνά.

Βακκίνια
Η βαθιά μπλε χρωστική στα βακκίνια προκαλείται από την αντιοξειδωτική ανθοκυανίνη. Αυτό το μούρο είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C και ινών. Τρώτε τα τώρα: προσθέστε στα δημητριακά, το γιαούρτι ή ένα συσκευασμένο μίγμα muffin.

Cranberries
Τα βακκίνια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά όπως οι φαινόλες, η ανθοκυανίνη και η βιταμίνη C. Επιλογές για κατεψυγμένα ή φρέσκα όπως τα αποξηραμένα βακκίνια έχουν συνήθως προστεθεί ζάχαρη.

Τα ελάσματα ελαττώματος

Αν δεν παίρνετε ήδη βιταμίνη Β σε μορφή συνθετικού δισκίου (φολικό οξύ), μπορείτε να την πάρετε φυσικά από ορισμένα τρόφιμα. Το φολικό οξύ βοηθά στην κατασκευή του DNA μας και δημιουργεί ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο από το κεφάλι προς τα δάχτυλα στο σώμα μας.

Ενώ η δύναμη αυτής της βιταμίνης είναι στην πρόληψη ελαττωμάτων νευρικού σωλήνα στα έμβρυα, δεν είναι μόνο για γυναίκες σε ηλικία τεκνοποίησης. Πέρυσι, οι Σουηδοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι το φυλλικό οξύ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου των ωοθηκών. Το φυλλικό οξύ, το φολικό οξύ και άλλες βιταμίνες Β μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που παράγουμε από ένα αμινοξύ στα τρόφιμα.Τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης έχουν συνδεθεί με τη στεφανιαία νόσο και, σε μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη στις Κάτω Χώρες, σε κατάγματα που σχετίζονται με την οστεοπόρωση.

Βρείτε το φολικό οξύ στο

Ρεβύθια
Αυτό το όσπριο γεμίζει με φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες. Εάν αγοράζετε κονσερβοποιημένα ρεβίθια, ξεπλύνετε πρώτα για να απαλλαγείτε από το κονιοποιημένο υγρό κονσερβοποίησης με νάτριο.
Τρώτε τους τώρα: μείγμα ρεβίθια για να δημιουργήσετε ένα σπιτικό ώμο ή να προσθέσετε σε μια σάλτσα ζυμαρικών.

Μαγειρεμένο σπανάκι
Το σπανάκι μαγειρέματος μπορεί να ενισχύσει την απορροφητική περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ. Επίσης συμπυκνώνει τα φύλλα σε μια πλούσια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πηγή, λέει η Kathie Sullivan, καταχωρημένη διαιτολόγος στο Sussex, N.B.
Τρώτε τώρα: πιέστε το σπανάκι σε μια λαζάνια ή πολτό και προσθέστε στη σούπα λαχανικών.

Romaine μαρούλι
Μαζί με το φυλλικό οξύ, παίρνετε βήτα καροτίνη σε αυτό το φυλλώδες μαρούλι.
Τρώτε τώρα: χρησιμοποιήστε το romaine ως βάση σαλάτας ή συνδυάστε με άλλα είδη μαρούλι.

χυμός πορτοκάλι
Αυτός ο χυμός συσκευάζει μια θρεπτική γροθιά, που περιέχει περίπου 60 θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, της βιταμίνης C και του καλίου.
Πιείτε τώρα: κάντε ένα λείο προϊόν αναμειγνύοντας χυμό πορτοκαλιού με μπανάνα και κατεψυγμένα φρούτα όπως φράουλες ή σμέουρα.

Μπρόκολο
Munch σε αυτό ωμά, ελαφρώς βρασμένο ή στον ατμό (κάποια από τη βιταμίνη C θα διαφύγει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).
Τρώτε τώρα: Προσθέστε σε μια ομελέτα τυριού ή ένα τηγάνι.

Τα μηνύματα Facebook μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποδεικτικά στοιχεία σε περιπτώσεις διαζυγίου!

Τα μηνύματα Facebook μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποδεικτικά στοιχεία σε περιπτώσεις διαζυγίου!

Τρελλές προσφορές της ημέρας: 12 Δεκεμβρίου

Τρελλές προσφορές της ημέρας: 12 Δεκεμβρίου

Τι φοβίζει περισσότερο τους καναδούς; Η δημοσκόπηση αποκαλύπτει τους περίεργους φόβους μας

Τι φοβίζει περισσότερο τους καναδούς; Η δημοσκόπηση αποκαλύπτει τους περίεργους φόβους μας