Stylegent
Πρωινό από βατόμουρο, γιαούρτιJulie Daniluk

Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε περισσότερο όταν είναι άγχος, αλλά τι γίνεται αν θα μπορούσατε να φάτε το άγχος σας μακριά; Δοκιμάστε το από το να αρπάξετε μερικά βατόμουρα, τα οποία ενισχύουν την ενέργειά σας και μπορούν να εξουδετερώσουν τις βλαβερές συνέπειες του άγχους στο σώμα σας. Είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C, η οποία μπορεί να βοηθήσει τους επινεφρίδιους αδένες σας να αντιμετωπίσουν όταν η ζωή γίνεται ταραχώδης. Τα βατόμουρα είναι πιο πικάντικα από τα σμέουρα και είναι υψηλότερα στα αντιοξειδωτικά - μόρια που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα και βοηθούν στην αποκατάσταση και προστασία του σώματός σας από τις επιπτώσεις του στρες.

Πέντε τρόποι που βοηθούν τα βατόμουρα να θεραπεύσουν το σώμα σας:

1. Πώς τα βατόμουρα μειώνουν τα επίπεδα στρες ;: Οι ενώσεις πολυφαινόλης που απαντώνται στα βατόμουρα έχει αποδειχθεί ότι περιορίζουν την απελευθέρωση των κατεχολαμινών. Ένα παράδειγμα μιας κατεχολαμίνης είναι η αδρεναλίνη, η οποία απελευθερώνεται από τα επινεφρίδια σας όταν είστε στριμωγμένοι. Μια περίσσεια αδρεναλίνης αυξάνει την πίεση του αίματος, γεγονός που καθιστά τα βατόμουρα ένα φάρμακο για την υπέρταση, τους πονοκεφάλους και το άγχος.


2. Αυτά τα μούρα είναι γεμάτα με μαγγάνιο: Το μαγγάνιο έχει τη δυνατότητα να βελτιώνει την αντιοξειδωτική κατάσταση στους μυς που αποτελούν την καρδιά. Αυτοί οι μύες εκτίθενται σε πολύ στρες και χρειάζονται μια εξαιρετικά υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών για να διατηρήσουν τη βέλτιστη λειτουργία και να αποτρέψουν βλάβες, ειδικά στην εμφάνιση καρδιακής προσβολής.

3. Αποτρέψτε τις αναπνευστικές λοιμώξεις από βατόμουρα: Τα βατόμουρα είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι γνωστή για την ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και να προλαμβάνει τις αναπνευστικές λοιμώξεις. Αποθέστε τα βατόμουρα κατά τη διάρκεια αυτής της αλλαγής της εποχής για να αποφύγετε τη γρίπη πτώσης.

4. Τα βακκίνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ: Πολλή μελέτη έχει γίνει σχετικά με τη βιταμίνη D, αλλά τώρα μαθαίνουμε περισσότερα για τις συνεργιστικές επιδράσεις της με τη βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη υγεία των οστών, την πρόληψη των καταγμάτων, τη μείωση της φλεγμονής, τη βελτίωση της αντοχής στην ινσουλίνη και τη συνολική ανοσία.


5. Τα βατόμουρα είναι εξαιρετικά για τα νεφρά: Τα βακκίνια βρίσκονται σε μια οικογένεια φυτών που ονομάζονται Rubus (ή Rosaceae) που έχουν την ικανότητα να προστατεύουν τα νεφρά από βλάβες και να αποτρέπουν τον κυτταρικό θάνατο. Αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης στην αρχαία κινεζική ιατρική για την τόνωση της λίμπιντο.

Blackberry γιαούρτι parfait
Αυτό το μεγάλο parfait μπορεί να γίνει για ένα υπέροχο πρωινό - ή μπορεί να μειωθεί στο μισό για ένα γευστικό σνακ. Απολαύστε το χρησιμοποιώντας φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα - αλλά συνιστώνται φρέσκα, όταν είναι διαθέσιμα.

Συστατικά:
2 φλιτζάνια (500 mL) βατόμουρα
2 φλιτζάνια (500 mL) ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
2 φλιτζάνια (500 mL) βανίλια ή απλό γιαούρτι
4 σπόρους κολοκύθας (50 ml)
3 κουταλάκια σούπας σφενδάμου (45 mL)

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε το μισό από το γιαούρτι στο κάτω μέρος του μπολ.
2. Τοποθετήστε ένα στρώμα από βατόμουρα και ροδάκινα.
3. Προσθέστε το άλλο μισό του γιαουρτιού, έπειτα ένα άλλο στρώμα φρούτων.
4. Κορυφή με σπόρους κολοκύθας και σιρόπι σφενδάμου.


Κάνει 4 μερίδες.

Για περισσότερες συνταγές σούπερ-τροφής, κάντε κλικ εδώ.

Julie Daniluk φιλοξενεί Υγιεινό γκουρμέ (ΙΔΙΟ: το δίκτυο Oprah Winfrey), μια πραγματική μαγειρική επίδειξη που υπογραμμίζει τη συνεχιζόμενη μάχη μεταξύ γεύσης και διατροφής. Το πρώτο της βιβλίο, Γεύματα που θεραπεύουν τη φλεγμονή (Τυχαίο Σπίτι) είναι τώρα διαθέσιμο και θα βοηθήσει τους ανθρώπους να απολαύσουν τροφές χωρίς αλλεργία που έχουν μεγάλη γεύση και βοηθούν το σώμα στη διαδικασία επούλωσης.

Πώς να ανακουφίσετε το άγχος και να αντιμετωπίσετε το άγχος

Πώς να ανακουφίσετε το άγχος και να αντιμετωπίσετε το άγχος

Γιατί να σταματήσετε το κάπνισμα σας κάνει πιο ευτυχισμένους

Γιατί να σταματήσετε το κάπνισμα σας κάνει πιο ευτυχισμένους

Εξακολουθείτε να

Εξακολουθείτε να "κάνετε" την Πρωτοχρονιά;