Stylegent
Μπισκότο τσιπ σοκολάταςΜπισκότα με κομμάτια σοκολάτας

Τα φρεσκοψημένα μπισκότα είναι μια φορά-in-a-ενώ θεραπεία από την αναγκαιότητα, όπως θα σας πει οποιοσδήποτε οικιακός αρτοποιός. Υπάρχει η γλείψιμο του κουταλιού, η δοκιμή γεύσης, η παρτίδα 40 συν μπισκότων που ξαφνικά γίνεται παρτίδα 35 και ούτω καθεξής. Και αν δεν είστε ευλογημένοι με ένα σούπερ μεταβολισμό ή μια καταπληκτική θέληση, είναι πολύ δύσκολο (σχεδόν αδύνατο!) Να φάτε μόνο ένα ή δύο σπιτικά μπισκότα. Τι πρέπει να κάνουμε λοιπόν;

Εμπνευσμένη από τη λαμπρή ιδέα ενός blogger για φαγητό στο No.2 Pencil, πήρα την τελική συνταγή μπισκότων σοκολάτας της Stylegent Kitchen και την μείωσα ξανά και ξανά μέχρι να γίνει μια συνταγή για δύο μόνο μπισκότα μάρκας σοκολάτας. Με αυτήν την υπερ-μικρή παρτίδα για ένα (ή δύο, αν μοιράζεστε), είναι εκπληκτικό το πόσο ικανοποιημένοι μπορείτε να είστε με δύο ζεστά μπισκότα. Δοκίμασε το:

Δύο μπισκότα μπισκότων στυλ σοκολάτας
Προετοιμασία 5 λεπτά
Σύνολο 15 λεπτά


1 κουταλιά τηγανισμένο βούτυρο, μαλακώνοντας
2 κουταλιές σούπας ελαφρά συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1/4 κουταλάκι βανίλια
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/8 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
πρέζα αλάτι
2 κουταλιές σοκολάτας

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F (180C). Ελαφρώς ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο με καστανή ζάχαρη μέχρι να κρεμώσετε. Ανακατέψτε σε 1,5 κουταλιές ελαφρώς χτυπημένο αυγό και βανίλια μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Προσθέστε αλεύρι, σόδα και αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατεύουμε σε κομμάτια σοκολάτας.

Σφουγγάρι μπισκότων SPOON τσιπ σοκολάτας επάνω στο φύλλο ψησίματος σε δύο ίσες ανασκαφές, περίπου 2 κουταλιές της σούπας.

Ψήστε στο κέντρο του φούρνου μέχρι τα μπισκότα να είναι χρυσά γύρω από τις άκρες, από 8 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο σε θερμαινόμενη επιφάνεια και αφήστε το για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα cookies σε μια σχάρα για να κρυώσουν τελείως.

Τάδα! Με εκπλήσσει το πόσο καλά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας αποδείχτηκαν. Κατά ειρωνικό τρόπο, πιθανότατα έφαγα μια πλήρη παρτίδα που τελειοποιεί αυτή τη συνταγή - αλλά αυτό είναι λίγο επαγγελματικό κίνδυνο! Είμαι εθισμένος σε αυτή την ιδέα - και νομίζω ότι θα προσαρμόσω όλες τις αγαπημένες μου συνταγές μπισκότων σε μεμονωμένες μερίδες. Όταν το κάνω, θα είμαι σίγουρος ότι θα τα τοποθετήσω.

Η νόσος του Lyme

Η νόσος του Lyme