Stylegent
Καλάθι για μπισκότα - Διάρκεια ζωής φρούτων και λαχανικώνΦωτογραφία, Erik Putz.

Η τιμή του προϊόντος αυξάνεται περαιτέρω κάθε χρόνο, ειδικά στα τέλη του φθινοπώρου, όταν η τοπική καλλιεργητική περίοδος πέφτει. Υπάρχει όμως ένας εύκολος τρόπος για να αποφύγετε την απώλεια τροφίμων και εξοικονομείτε χρήματα - σωστή αποθήκευση τροφίμων. Για να επεκταθεί η διάρκεια ζωής των φρούτων και των λαχανικών, είναι τόσο απλό όσο ο διαχωρισμός των προϊόντων που προορίζονται να παραμείνουν στον πάγκο, να κρατηθούν σε ένα κελάρι (ή σκούρο, δροσερό συρτάρι) ή να παραμείνουν στην τσουγκράνα. Θα διαρκέσει περισσότερο και θα έχει καλύτερη γεύση ως αποτέλεσμα.

Εδώ είναι πέντε σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε την επόμενη φορά που αποσυσκευάζετε τα είδη παντοπωλείου:

1. Κρατήστε όλα κάτω από περιτύλιξη.
Αφαιρέστε τις ταινίες από λάστιχο ή μεταλλικούς δεσμούς από τα λαχανικά πριν από την αποθήκευση και τυλίξτε σε χαρτοπετσέτα (για να απορροφήσετε την υγρασία που μπορεί να επιταχύνει την αλλοίωση).


Πόσο μακρύ φαγητό τελειώνει στον καταψύκτη (είναι μικρότερο από ό, τι σκέφτεστε)
Πόσο μακρύ φαγητό τελειώνει στον καταψύκτη (είναι μικρότερο από ό, τι σκέφτεστε)

2. Μια μικρή βρωμιά δεν βλάπτει.
Τα ψυγεία παράγουν άπλυτα (και πάλι, η υγρασία είναι ο εχθρός!), Και επιτρέπουν τη ροή του αέρα (όχι περισσότερο στριφογυρίζοντας σε συρτάρια).

3. Κρατήστε τα πάντα χωριστά.
Τα υψηλά επίπεδα αιθυλενίου που εκδιώχθηκαν από τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν γρήγορη αλλοίωση των λαχανικών. (Οι μπανάνες και οι ντομάτες είναι μεγάλοι παραβάτες σε αυτήν την κατηγορία.)

4. Βρείτε ένα δροσερό και ξηρό μέρος για μη ψυχθέντα προϊόντα
Τα κρεμμύδια, οι πατάτες, το σκόρδο και το σκουός πρέπει να αποθηκεύονται από το ψυγείο (τα άμυλα στις πατάτες μετατρέπονται σε ζάχαρη στο ψυγείο, που επηρεάζει τη γεύση και το πώς μαγειρεύουν).

5. Κάποια πράγματα πρέπει να παραμείνουν στον πάγκο.
Οτιδήποτε συνεχίζει να ωριμάζει, όπως το αβοκάντο, η ντομάτα, το μάνγκο, το πεπόνι και το μήλο, πρέπει να φυλάσσονται στον πάγκο.

Παρακολουθήστε: Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης των βοτάνων

Πώς να φτιάξετε έναν καθρέφτη που θα σταματάει σε δέκα λεπτά ή λιγότερο

Πώς να φτιάξετε έναν καθρέφτη που θα σταματάει σε δέκα λεπτά ή λιγότερο

Μακρόχρονη δόξα κήπου

Μακρόχρονη δόξα κήπου

Να πάρει ένα βατόμουρο λεκέ έξω

Να πάρει ένα βατόμουρο λεκέ έξω