Stylegent
Βιβλίο βιβλίων standPhoto, Sian RichardsΦωτογραφία, Sian Richards.

Το Chef & The Dish, μια νέα υπηρεσία που βασίζεται στο Τορόντο, συνδυάζει ζεστά μαγειρεμένους με τους αρχιμάγειρες από τη Νέα Ορλεάνη, το Τόκιο, τη Βαρκελώνη, τη Ρώμη, το Μιλάνο και τη Βοστώνη μέσω Skype. Οι δάσκαλοι διδάσκουν μαθήματα εύκολης παρακολούθησης σε τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως ραβιόλια, jambalaya, sushi ή tapas. Ο χρόνος της τάξης είναι ιδιωτικός, διαδραστικός και πολιτιστικά ακριβής όσο μπορεί να πάρει. "Ο προσωπικός σας σεφ προέρχεται από την περιοχή από την οποία προέρχεται η συνταγή, καθιστώντας την την πιο παραδοσιακή, αυθεντική και νόστιμη έκδοση της συνταγής", εξηγεί ο ιδρυτής Jenn Nicken. Σε αντίθεση με τα περισσότερα σεμινάρια στο διαδίκτυο, οι χρήστες εργάζονται στενά (μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες) με μέντορες, οι οποίοι παρατηρούν, διδάσκουν και προσφέρουν πολιτιστικές γνώσεις για τα συστατικά, τις συνταγές και τις τεχνικές.

Οι συνεδρίες διαρκούν περίπου 2 με 3 ώρες, καλύπτουν τρία ή περισσότερα πιάτα ή μαθήματα και κυμαίνονται σε τιμές από $ 299 έως $ 329USD για δύο άτομα, συν 50 € για κάθε επιπλέον άτομο. Πριν από την γαστρονομική σας ημερομηνία, ένας βοηθός κουζίνας έρχεται σε επαφή με λίστες αγορών, απαιτήσεων εργαλείων και τεχνική υποστήριξη. "Ο Chef & The Dish συνδυάζει την τεχνολογία και την παράδοση," λέει ο Ιταλός σεφ Paola Martinenghi. "Διδάσκω τεχνικές που δεν μπορείτε να μάθετε από μια συνταγή ή παρακολουθώντας ένα βίντεο. Είμαι σε θέση να προπονητή σε όλη την τάξη. Στο τέλος, θα έχετε μια πολιτιστική εμπειρία και ένα φανταστικό γεύμα για να απολαύσετε στο σπίτι. "Απλά βεβαιωθείτε ότι το Wifi σας δουλεύει και η μαγειρική σας περιέργεια είναι γεμάτη.

Περισσότερο:
Αυτά τα σταφύλια της Ιαπωνίας κοστίζουν 11.000 δολάρια - σοβαρά
Προειδοποίηση τάσεων: οι γλυκοπατάτες είναι το νέο κουνουπίδι
Skyr γιαούρτι: Το επόμενο ελληνικό γιαούρτι

Η νόσος του Lyme

Η νόσος του Lyme